Mangues Kent
Caractéristiques
- Bateau : colis de 4kg calibre 6/7/8/9/10/12
- Avion : colis de 6kg calibre 8/9/10/12
La mangue Kent est une variété de mangue très appréciée pour sa chair douce, juteuse et parfumée. Quelques caractéristiques typiques de la mangue Kent:
Apparence : Les mangues Kent sont généralement de taille moyenne à grande et ont une forme ovale. Leur peau est verte avec des nuances de jaune et de rouge-orangé à maturité. La peau peut être légèrement ridée, mais elle est généralement moins rugueuse que celle d’autres variétés de mangues.
Chair : La chair de la mangue Kent est d’une couleur orangée profonde. Elle est douce, juteuse et peu fibreuse, ce qui la rend très appréciée pour la consommation directe.
Goût et Arôme : Les mangues Kent sont connues pour leur saveur sucrée et riche. Elles ont des notes de miel, de pêche et parfois de vanille. L’arôme de la mangue Kent est également intense et agréable.
Maturité : Pour choisir une mangue Kent mûre, recherchez une couleur jaune vif avec des taches rouge-orangé. La peau peut avoir quelques rides sans être excessivement molle. Vous pouvez également sentir une odeur sucrée près de la tige.
Utilisations : Les mangues Kent sont excellentes pour être consommées fraîches en tranches, en dés ou en quartiers. Elles sont également parfaites pour les salades de fruits, les smoothies, les jus et les desserts tropicaux.
Saison : La saison des mangues Kent varie en fonction de la région de culture, mais elles sont généralement disponibles pendant les mois d’été et d’automne dans de nombreuses régions.
Stockage : Pour prolonger la durée de conservation, conservez les mangues Kent mûres au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour les utiliser ultérieurement dans des préparations comme les smoothies.
La mangue Kent est largement considérée comme l’une des variétés de mangues les plus savoureuses en raison de sa chair douce et peu fibreuse. Elle est très appréciée dans de nombreuses régions du monde où les mangues sont cultivées.
Calendrier de campagne :
Transport : Bateau
Origine & Disponibilité : Côte d’Ivoire : Avril, Mai, Juin / Sénégal : Mai, juin, juillet, Août / Burkina Faso : Mars, Avril, Mai